今日の献立 ＊高黍のタコライス ＊とうもろこしの豆乳スープ ＊すいか たかきびのタコライス (2人分) １、ご飯を2合炊く。 ２、サルサを作る 材料：トマト 小さめ2個、紫玉葱 1/3個、コリアンダーパウダー 小さじ1.3、みじん切りにんにく 1/2片、みじん切り…

献立 ＊実山椒の高黍バーグ ＊セロリとじゃがいもの胡麻甘炒め ＊ズッキーニのツナマヨ風 ＊そら豆・長葱・ひよこ豆豆腐の豆乳味噌汁 実山椒の高黍バーグ (４～5個分) 材料：茹でた高黍 150g、山椒の実 大さじ1強、玉葱 1/4個、にんにく 1片、オリーブオイル…

献立 ＊赤空豆の炊き込みご飯 ＊蓮根のはさみ焼き ＊じゃがいものにんにく醤油 ＊人参葉納豆 ＊蕪の赤梅酢漬け 赤そら豆の炊き込みご飯 材料：米 2合、赤そら豆(鞘から取り出したもの) 90g、茹で汁 200ml、水 200ml、塩 小さじ1/2。 作り方：米は洗って30分…

献立 ＊高黍のハンバーグ ＊人参とアスパラのソテー (付け合せ) ＊たけのこと絹さやの煮物 ＊キャベツとラディッシュのサラダ (ピリ辛豆乳胡麻味噌だれ) 高黍のハンバーグ (三人分) 材料：茹でた高黍 240g、玉葱 1/2個、パン粉 大さじ4、にんにくパウダー 小…

献立 ＊たけのこと高黍のあんかけ丼 ＊ふきの甘煮 ＊うすい豆腐 ＊さつまいものレモン煮 ＊レンズ豆のあんこと草団子 たけのこと高黍のあんかけ丼 (2人分) 材料：たけのこ(水煮) 200g、高黍 70g、菜花 適量、米油 適量、水 350ml、きび砂糖 大さじ1、しょう…

献立 ・高黍のビビンバ ・のらぼう菜の韓国風スープ 高黍のビビンバ (二人分) １、キャベツの辛味噌和えを作る 材料：キャベツ 100g、たれ(豆板醤 小さじ1/2、味噌 小さじ1、胡麻油 小さじ 2/3、醤油 小さじ2/3、砂糖 小さじ1/4、塩 ) 作り方：キャベツは適…