今日の献立 ＊ガラムマサラ風味の焼きそば ＊きゅうりの漬物 ＊みょうがとトマトととうもろこしのお味噌汁 ＊すもも <特別企画> ＊自家製味噌 大手亡豆と青大豆の食べ比べ ガラムマサラ風味の焼きそば (２人分) 材料：細いパスタ(1.4mm) 140g、重曹 小さじ1…

今日の献立 ＊とうもろこしの炊き込みご飯 ＊丸ズッキーニとフェンネルの豆乳グラタン ＊おかひじきのにんにく炒め ＊瓜の塩酢漬け ＊南瓜の黒糖煮 ＊ひよこ豆と玉葱のレモンスープ とうもろこしの炊き込みご飯 材料：米 ２合、とうもろこし 1本、塩 小さじ1…

今日の献立 ＊パイナップルカレー ＊セロリのポリヤル ＊ビーツとカシューレモンディップのサラダ ＊ズッキーニのソテー パイナップルのカレー 材料：パイナップル 小さめ1/2個、ひよこ豆(水煮) 80g、米油 小さじ2、ブラウンマスタードシード 小さじ2/3、カ…

今日の献立 ＊きゅうりの餃子 ＊ひよこ豆豆腐の冷奴 ＊セロリの春雨サラダ ＊きゅうりのキューちゃん風漬け物 ＊トマトと韮の酸辣湯 きゅうりの餃子 (10個分) 材料：餃子の皮 10枚、きゅうり 2本、塩 ひとつまみ、白胡麻 小さじ2、おろしにんにく 4片、胡麻…

今日の献立 ＊にんにくの炊き込みご飯 ＊グリーンピースソースのグラタン ＊蕪のヴィーガンバター醤油ソテー ＊トマトのファルシ ＊モロッコいんげんの粒マスタード和え にんにくの炊き込みご飯 材料：にんにく 1玉、米 2合、水 450ml、塩 小さじ1弱。 作り…

今日の献立 ＊ひよこ豆の唐揚げパイナップルソース ＊ズッキーニと大豆の味噌炒め ＊蒸し人参と蕪の粒マスタードマヨ ＊おかわかめのワンタンスープ ＊ミニトマト ひよこ豆の唐揚げパイナップルソース １、パイナップルソースを作る 材料：完熟した甘いパイ…

今日の献立 ＊もやしと韮の玉葱のたれのお焼き＆チンゲン菜のペペロンチーノ ＊グリーンピースの豆乳茶碗蒸し ＊ビーツのポテトサラダ ＊トマト ＊枇杷 もやしと韮の玉葱のたれのお焼き＆チンゲン菜のペペロンチーノ(1人分) 材料：もやし 60g、韮 10g、小麦…

今日の献立 ＊たけのこアスパラ実山椒のヴィーガンバター醤油炒飯 ＊水菜とそら豆のさっと煮 ＊ビーツ・玉葱・人参葉のマリネ ＊金時豆の甘煮 たけのこアスパラ実山椒のヴィーガンバター醤油炒飯 (1人分) 材料：ご飯 200g、たけのこ(水煮) 100g、アスパラ 2.…