献立 ＊海苔なしキンパ ＊野菜たっぷりチヂミ ＊シンプルチョレギサラダ ＊ひよこ豆豆腐のスンドゥブ 海苔なしキンパ (2本分) 材料：ご飯 600g、塩 3つまみ、ごま油 大さじ1、炒り胡麻(まぶす用) 適量。 作り方：ご飯が温かいうちに調味料と混ぜる。巻き簾を…

献立 ＊ひよこ豆で作るアスパラのつくね風 ＊切干大根のキムチ ＊蕪とパセリの塩麹 ＊空豆と垂盆草のミントサラダ ＊うぐいす餡の茶巾絞り ひよこ豆で作るアスパラのつくね風 材料：アスパラ 細め7本、たね(浸水ひよこ豆(生) 200g、水 50ml、塩 2つまみ、み…

献立 ＊大根のカツ ＊菊芋の浅漬けキムチ ＊のらぼう菜のナムル ＊絹さやと玉葱のお味噌汁 大根のカツ (二人分) 材料：大根 170gくらい、塩・胡椒 少々、パン粉 50gくらい、小麦粉 大さじ2、水溶き粉(小麦粉 大さじ6、水 大さじ6)。 作り方：大根を1cmくらい…

献立 ・高黍のビビンバ ・のらぼう菜の韓国風スープ 高黍のビビンバ (二人分) １、キャベツの辛味噌和えを作る 材料：キャベツ 100g、たれ(豆板醤 小さじ1/2、味噌 小さじ1、胡麻油 小さじ 2/3、醤油 小さじ2/3、砂糖 小さじ1/4、塩 ) 作り方：キャベツは適…